事情是这样的，那天我家来了一个陌生人，看门的大狗有点害怕一着急脱圈带着狗绳跑出了家门，然后我们马上出门去找，听隔壁村里人说看到有人给牵走了，然后马上报警，警方也马上上门来调查了，也查了周边监控说是没看到被人牵走的那段视频。 后面一周内家人自己找村里村民家门口监控发现了目标（有被牵走并带回他家里的视频过程)关键这户人家之前也是村里怀疑对象，我家里人在这一星期内去他家里前后找寻了多次，他们还很绝对说没见过，也不会干这种事情，还很不客气的说我家人，说的也很难听。 我有了证据后直接拿了视频证据再次到警局，没找作案人私聊，想让警方去处理此事，想让对方受到该有的法律惩罚。 警方立即说此事的作案人情节恶劣，会依法处理。几天过去了，警方也去找了当事人核实了情况属实，但迟迟没有处理结果，后一问说是疫情问题无法拘留羁押。 又过了个把月，说是找我们两方去派出所私聊，对方态度傲慢，说狗已经被吃了，说最多赔付我们1000块。我们因为这狗是看管家产的，不是吃狗肉的，每天家门口有好几万的纺织材料要放置，现在没有了狗的看管，每天都要担心门口这些材料是否会被偷，睡不安宁。后来无法协商就各自回家了。 又过了几天，迟迟没有结果，再不断催促民警同志后，对方过了几天出具了一个评估单，按20元一斤40斤计算让我家人来签字（按市场价也不是20就够的），家人就说那你们给对方作出什么样的处罚，警方说现在还不知道，你们要先签字，然后回去再根据情况处理，我们认为这样处理事情很不妥，首先赔付说法不认可，我们不是卖狗肉吃的狗。二哪怕按肉价来赔付，这个20元怎么来的，市场价格只有20?哪怕只有20，那对违法者处理结果怎么没有告知我们。 然后今天警方说如果我们不满意这个鉴定结果，三日内提出申请，否则超时未提出就自动放弃，视认可此处理方式。 各位律师大侠们， 现在我应该怎么办？下一步应该怎么做。怀疑对方有找关系，不然情况如此恶劣为什么迟迟不处理，一处理又不痛不痒。