李国培
律师
在这种情况下，老板的胜诉可能性取决于具体的法律依据和证据收集情况。以下是一些可能的法律依据和建议：
法律依据
1. 未签订书面劳务合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。如果未签订书面合同，但存在实际的劳务关系，仍可以认定为事实劳动关系。
2. 工资支付方式：虽然工资是通过门店店长的微信转账支付的，但这并不影响劳动关系的认定，关键在于是否按时足额支付了工资。
3. 员工的工作表现：员工工作态度不好，未能及时下架临期过期食品等行为，可能构成违反劳动纪律或工作职责的行为。
应对策略
1. 收集证据：
• 工资支付证据：保留工资转账记录、微信转账凭证等，证明工资按时足额支付。
• 工作记录：员工每天拍照证明工作过程的记录，可以用来证明其工作表现和态度。
• 规章制度和工作职责：如果有相关的规章制度或工作职责说明，可以证明员工违反了这些规定。
2. 劳动仲裁：劳动争议通常需要先经过劳动仲裁程序。老板可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，提供相关证据，说明员工违反工作职责和劳动纪律的情况。
3. 法律咨询：建议咨询专业律师，以便更准确地了解法律依据和应对策略。
关闭门店的考虑
关闭门店是一个重大的决定，建议在法律咨询和评估经济状况后做出。如果法律诉讼结果对老板有利，并且门店仍有经营的潜力，可以考虑继续经营并加强管理和员工培训。
总之，老板需要通过收集充分的证据和法律途径来维护自己的合法权益，同时也可以考虑与员工进行沟通协商，解决纠纷。
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