我在一私营饭店做面点工作上班四个多月，没有签合务合同，每月工资三千六百，早上九点半上班，中午两点下班，但不闭餐，随时来客人随时接单，下午，四点半，到九点半下班，我在十月2日13:40分在我面点间收拾，因地滑，摔倒了把脚摔骨折了，当时厨师长，没让去医院，又忍痛上班，弟二天上午，厨师长还让继续上班，又一个腿蹦着拄着棍子上半天班，下班实在是太疼了肿了去了医院拍片子说右脚二拇指骨折了，然后打了石膏就回宿舍了，也没让我住院治疗，原本我本来想只要饭店能给我在不能工作当中只要把工资整常给我开了就行了，可是饭店厨师长不管了，店长也不怎么管了，一天只给我吃一顿饭，都得等到晚上十点多才能吃，从出事到现在都不能见到老板，也联系不上老板，问店长他们要老板的电话也不给，因此我没办法了，这样一天也吃不上饭也不利于我恢复，所以没办法，想问您，我就自己，我这个脚指头骨折能评上残吗？这种情况饭店能给我怎样的赔偿，如果在这个期间，饭店倒闭了，老板是否还能正常赔偿我，因为现在我生活不能自理，行走不便，所有我去不了律师事务所，想让各位律师帮我分析一下，谢谢。