特许加盟作为一种特别的商业经营模式，而开展特许加盟业务的公司也遍布各个行业的各个角落。特许加盟是特许人与受许人之间的一种契约关系，根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，受许人向特许人支付相应的费用。但是在特许加盟过程中存在着一些法律风险，此时就需要特别的注意。
首先，考察特许人是否合法，主要看该特许人能否提供企业法人营业执照，其执照是否经过了年检，其注册的住所地与其实际营业地是否一致特种行业需要相关部门批准的，看是否取得批准，这些可以在工商部门查询企业信息，必要时委托律师调取其工商登记档案资料；
根据我国《商业特许经营管理条例》的相关规定，特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。同时，还要考察特许人有无自己的经营资源，包括注册商标、专利、专有技术、成熟的经营模式等。主要看特许人能否提供商标注册证书、专利证书、加盟手册、操作指南等。
其次，一般的加盟合约内容少则十几条，多则七、八十条上百条，不过通常都会有这样一条规定，本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理。如果加盟者遇到这样的情形，最好要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的，总部可以将合约中未载明事项，全纳入其管理规章之中，随时修改、为所欲为，届时加盟者就只好任由总部摆布；同时还应该注意，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟者的部份，而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面，应要求总部确实达成。
第三，作为加盟者，要了解清楚加盟项目的特许加盟体系的完善程度。考察盟主对特许加盟商业模式的认识和运作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特许加盟管理手册和加盟店营运手册；看他是否在加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度；看他是否重视加盟店的利益和后续管理等。对有意向的加盟项目，最好先暗中考察一番。看考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符。
第四，当合约终止时，对加盟者而言，最重要的就是要取回保证金。此时，总部会检视加盟者是否有违反合约或是积欠货款，同时，总部可能会要求加盟者自行将招牌拆下，如果一切顺利且无积欠货款，总部即退还保证金。但若是发生争议时，是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。某些总部甚至会自行雇工拆卸招牌，加盟者遇此情况，需视招牌原先是由何者出资而定。若由加盟者出资的话，那么招牌的所有权就应归加盟者所有，总部虽然拥有商标所有权，但不能擅自拆除。若真想拆，就必须透过法院强制执行，如果总部自行拆除，即触犯了毁损罪。需要特别注意，在合约签立之后，双方务必要各执一份，即使发生纠纷也能够有效的维护自己的合法权益。加盟者一定要切记自己保留一份，才能清楚了解合约内容，确保自身权益。
随着经济多样化的发展，现实生活中也出现了不少的成功案例，但也有人利用该种形式进行诈骗，为了防止自身的合法权益被侵犯，加盟商在加盟前进行考察时，应尽量考察特许人的特许资质，核实其已经披露或者应当披露而没有披露的信息，慎重签署加盟合同，注意收集保留相关的证据；即使在加盟失利或者发生其他纠纷的时候，也能选择合法有效地维权手段。