医疗美容纠纷应指在美容诊疗、护理过程中，美容医者和美容就医者双方对美容诊疗护理行为产生的不良后果的认知差异而发生的争执，美容就医者要求追究责任和赔偿，而向卫生行政管理部门提出处理或向司法机关提请司法诉讼的行为。
广义的医疗美容纠纷还包括医患双方因医疗美容服务价格(如定价、费用结算、医疗保险等)、医疗服务态度等引发的争议。甚至还包括医疗美容服务终结后的纠葛。
纠纷发生后，受害者首先应尽快去医疗机构做伤害鉴定，其意义在于：
1、分清责任，确定伤害行为是否为侵权人行为所致；
2、明确受害人的损伤程度，对于合理确定赔偿数额和治疗方法有重要意义。
然后是向当地卫生主管部门投诉。有关部门会根据纠纷的性质进行调查、取证，并组织医疗事故专业委员会鉴定，出具的鉴定结果是有法律效应的。即使诉诸法庭，也要经医疗事故技术鉴定或法医鉴定。一旦鉴定结果出来，法院就会依法公正判决。而通过私下交易进行了结的途径，会遗留后患。
一些美容院、美发厅、发廊是由工商行政部门批准发放生活美容营业执照的，如果这些单位擅自扩大营业范围，实施医疗美容项目，一旦出现美容纠纷，卫生行政部门没有依据受理，可首先向工商行政部门反映问题，再由其联合卫生行政部门共同处理。