涉外保险合同的订立，是保险人和投保人双方之间的法律行为。它同订立其它合同一样，需要经过一定的程序。
一、订立程序
签订涉外保险合同的双方当事人，通过协商达成协议，即建立合同关系。在协商和议定的过程中，一般要经过要约和承诺两个程序。
1．要约，又称“订约提议”。它是一方当事人向另一方当事人提出订立合同建议的法律行为，是签订合同的一个重要程序。要约中需提出合同的主要条款，包括合同中的标的、数量、质量、价款、履行期限和地点以及违约的责任。
要约可以用口头或电话表达，也可以用书信或电报的方式。
2．承诺，又称“接受订约提议。它是承诺人向要约人表示同意与其缔结合同的意思表示。承诺人对于要约人提出的主要条款表示赞同后，合同即告成立，并开始承担履行合同的义务，对要约不是完全赞同，而是有修改，部分同意或附有条件接受的，则不能认为是承诺，而是拒绝原要约，提出新要约。
承诺以口头或书面形式均可。书面承诺，一般自要约人收到承诺时，合同即行成立。
二、保险合同订立生效的时间
保险合同经过要约人的要约和被要约人的承诺，即告成立。但，是，保险合同的成立不一定标志着保险合同的生效。通常在保险合同订立时，双方约定在什么条件下，合同才生效。普通的情况是缴付保险费后，已订立的保险合同开始生效。保险合同生效的时间，随承诺时间的不同而有所区别。我国是以要约人收到承诺时，为保险合同成立的时间；英美等国则以承诺人发出承诺时邮局签发的邮戳时间，为合同生效的时间。