国家质量监督检验检疫总局公告2004年第188号

国家质量监督检验检疫总局公告2004年第188号

根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，我局通过了对乌牛早茶原产地域产品保护申请的审查，现批准自即日起对乌牛早茶实施原产地域保护。

一、地域保护范围

乌牛早茶原产地域范围以浙江省永嘉县人民政府《关于界定乌牛早茶原产地域产品保护范围的函》（永政[2003]19号）提出的地域范围为准，为浙江省永嘉县现辖行政区域。

二、质量技术要求

（一）茶树品种。

乌牛茶（拟改名为嘉茗1号）。

（二）栽培管理。

1．土壤：呈酸性或微酸性，PH值4.5至6.5。

2．种植时间：每年 10月至11月。

3．种植密度： 单条植：行距150cm，株距30cm，每亩苗数3000株至4000株。

4．修剪技术：每年4月份采取台刈剪，重新培植树冠。

5．采摘技术：每年2月25日至4月5日，茶树一芽一叶初展为开采适期。所有茶叶均为明前茶。采用提手采摘。

（三）加工工艺流程。

鲜叶分级摊青付制―青锅―回潮―