学生营养餐腐败变质为何食品卫生问题会层出不穷，解决难在何处？

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重赏之下必有勇夫，重罚之下，违法乱纪者必不敢如此嚣张


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中国的食品安全问题长期得不到解决，归根结底还是因为商人或国人的价值观出了问题，对于什么是美、什么是丑这样最起码的价值判断，已经不大分得清了。至于为什么在价值观上出了问题，还得从社会环境这个大背景去找原因。
我们这个社会已经太功利，这大概是一个重要原因。英雄不问出身，只看结果不管过程，似乎已经成为社会的价值标准。在这样的环境下，“草莽”文化最容易流行，事实上，“草莽”与“英雄”之间只有一线之隔。“草莽”变成了“英雄”，“草莽”的不端行为就会一笔勾销，剩下的是“英雄”头上的光环。现在的政策又是高度实用主义，虽然是“草莽”，只要有资本，就会到处受人欢迎，即便“草莽”旧习不改，只要资本大了，就会有人出来捧场。“草莽”文化的流行，会激活人身上原有的“赌性”。“小草莽”会用风险去赌自己成为“大草莽”，赌自己成为“英雄”，反正“草莽”的成本是很低的。当“草莽”文化流行的时候，《道德情操论》是没有人看的。
急功近利的社会，实用主义政策盛行，唯一能被众人追求的就是金钱，影响人们行为准则的就是利益。所以，我们比西方国家发展市场经济晚了几百年，却在很多方面比人家还要市场化。一切的一切，都成了商品，既然医生的道德都可以成为商品，那做馒头、卖猪肉的良心可以和商品（金钱）相交换也是不奇怪的。
市场经济不分资本主义和社会主义，但有好坏之分。“三聚氰胺”、“瘦肉精”是市场的产物，说明我们身边有“坏的市场经济”，显示我们指导市场经济的原则中有一部分出了问题。
即便有了“坏的市场经济”，也不可能把整个市场经济推倒重来，那就只能用“重典”了。“草莽”赌社会命运的成本虽然不高，但金钱成本和生命成本还是有的，如果对不顾公众食品健康安全的行为做出重罚，甚至“一命抵一命”，那些在食品上“下手”的人还是会有所顾忌的。
我们之所以能让卫星上天，能办出让世界称绝的奥运会，还是由于决心大，尤其是把它当做政治任务，所以，奥运会和世博会期间没有出一起食品安全事件。我们有那么多的监管部


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这是政府腐败成度的见证。整天反腐的声音不小，连娃娃的饭碗都看不好，还反个啥？中国所有人都在为钱活着，完全没了良心、责任心。完全被资本家控制了。


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这是商家出了问题，和学校并无任何关系，
学校老师不是食品卫生专家，也不可能有这种能力去监管食堂的卫生，管食堂卫生是政府部门的事情，


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这个问题不是营养餐腐败变质，而是利益节构的蛮败变质，商家都是有底线的，吃不死人，吃不坏人是底线，为什么会出现这种情况，要么是商家内部利益变质，要么是有外部力量打破了这个利益结构，反腐，或增加成本是条路，光靠监管是没用的


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这个就是一个利益链的问题了，管控不到位造就的，应该建立一个专门有效的监督机制


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这个东西还是咱们的政府部门监管力度不够，包括食堂运营负责人，不作为吧！如果大家一致调动工作。额。协同做好相关的工作。相信我们的。学生营养餐环境会变得更好。


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这方面，必须要严肃法律惩处力度，不能让任何食品奸商和无良幼儿园轻松逃过法律的惩戒。


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斩断伸向孩子们营养餐的贪污腐败的黑手，有可能不是苍蝇，是小臭虫，蛆，但是危害极大


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怎么说呢？爱走两个极端，是我们的偏好，学生餐也容易导入两个极端的误区。
以前，学生餐有利可图，喜欢插手的人就多。插手为了图利，价高质差出问题自然在所难免。
现在，学生餐关注度高，愿意积极负责的人少了，怕给自己带来麻烦。躲避事情不想担责，失察失管的问题就会在所难免。
如果学生餐明确由政府来管，明确学生餐不准赚钱，明确由政府的一个副县长、副区长来管，管出问题就罢他的官，我不相信这个事情做不好。由一个副县级的大官管孩子的吃饭大材小用了吗？这个问题不需要我给出答案。把孩子们的诸多问题硬性规定由“大”官们来管，一定会深得民心，一定算得上是中国社会的又一重大进步。


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在金钱和利益至上的情况下，什么事情都有可能发生，不足为怪


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有利益的地方就一定伴随了腐败，捋顺利益关系，明确经营者的责权利及高额失责成本，辅有可负责的责任人监督。


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油水太多，谁都想分一杯羹。真正给孩子们吃的东西就是都是挑剩下的。


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应试教育导致学校的封闭式管理，有问题非常难以早期发现，家长相对弱势，难以及时参与解决。相关监管部门不作为或者监管流于经典形式化，学校食堂多为承包经营，校方只收取相应管理费租金，因为责任模糊，卫生监督也不会到位，出事了也极力推诿。再者大环境不好，多年来问题食品事件一再爆发，处理方式大多虎头蛇尾不知所终，监管部门腐败和不作为，问题单位大多后续还能继续经营，导致违法成本很低。还需要说吗？俺怕篇幅不够


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应该加强监管力度，制订一些关于食品卫生的相关法律以及文件。


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应该加强规范管理和处罚的力度，让不法商贩不敢侵犯学生健康。


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营养餐变成问题餐，问题出在人身上。
首先是甲方监管不到位，或者在确定乙方时不负责任，失职渎职，甚至收受人家的好处，导致乙方成本增加，不得不偷工减料，以次充好，以不合格充当合格产品。
其次是乙方道德败坏，唯利是图。这个乙方可能就是乙方，也可能是层层转包的乙方的乙方，利润空间被榨没，逼着生产问题餐。
对这些问题，必须彻查，方能找到根源和良方，并采取强有力措施予以根治，绝不能让学生吃上问题餐。


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营养餐变成问题餐，首先是因为当地领导者的观念不正确，没有一个良好的价值观，在其位不谋其职，这是问题的根源，其次是缺乏必要的监督。犹如当下的农村脱贫一样，许多地方官员只做表面功夫，真正的贫困户能得到多少实打实的政府扶助，中国人口太多，许多政府初心都是好的，但是被有心人利用便会变质，导致直接受益者对政府对社会的不满。如果为官者不为百姓不为国家社会考虑，许多地方官可能会只手遮天……


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因为国家和国人不重视祖国的花朵，更加重视的是利润，对于伤害孩子的事，处罚是不够到位的，都是不了了之的，不痛不痒的，钱又好赚，大家都做了也没事


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一旦发生，监管部门领导立即辞职，监管责任人立即辞退，直接责任人终身不得涉足相关行业并给予刑事处罚，你看谁还敢。可在天朝，最后的结果往往是运作之下的不了了之。


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要严查，一五年处罚过的公司为什么还能承包，还有全县中小学的食堂都是这一家公司承包了，老板实力不得了，老板和当地政府和当地官员之间是否有说不清的关系，包括赔偿，这么多孩子打点滴，住院费用，学生耽误上课的损失，家长误工损失，影响孩子身心健康的赔偿，对涉案的公司，部门，官员和学校的惩罚


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学校有问题啊。学日本的小学，校长、老师和学生都吃一样的便当，校长和老师大份点、学生小份点的区别而已。看看校长会不关心食品卫生问题吗，会找不靠谱的食品供应商吗？


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学校为什么要找人派送营养餐，但凡对孩子负责一点的学校就会买回来自己做，自己做的终归会放心，这个问题出在学校，那几个孩子的住院费，治疗费应全部由学校出


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学校食堂外包已经是普遍现象，一般来说没有一定关系是承包不了学校食堂的。承包商将目标盯上了学生营养餐，可见已经没有了良心和道德，说不定营养餐腐败变质的背后还有牵连着学校或教育系统的腐败行为，好好查！最好罚他个倾家荡产永不入市


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学校监管力度不够 或者谋取利益的人就是学校的人员，可是官官相护谁又知道呢。


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学生正是长身体的时候，学校领导一定要抓好营养和卫生，不要让金钱蒙蔽了双眼！


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学生营养餐腐败变质与相关单位腐败有直接关系。造成必然偷工减料，肯定出事呀！


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学生是祖国的“花朵”饮食健康问题，绝对不能掉以轻心！有关部门要对学生营养餐实行专属监督，责任到人！要实行不定期抽样检查，多让校方及学生家长反应汇报情况，听取建议。要对学生营养餐承包商实行，先自行垫付营养餐资金，分批定期合格，校方签字付款方式。一但承包商偷滑耍奸，有违反卫生合同行为，从重处罚，追究相关责任人，决不姑息……


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学生是弱势群体，别人给什么就吃什么。
犯罪分子欺负弱势群体，认为不会出问题，即使出问题也不会枪毙！就算学生死了人，好象也没有人因此被枪毙。


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学生的钱是最好赚的，这让有些人看到机会。
出了这样的事学校应该负全责，对有关人员应该下岗


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学生的家长科观的追求学校的伙食营养是不对的，要端正态度


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学生！！！子孙！！！下一代！！！
最重要的就是教育!!!教育关系到的是脑子!!!现在的教育，集团企业化!!!唯名利，脑子都坏了!!!肚子好坏，我以为，已无所谓了~


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想起以前我的学生生活，食堂不是一家承包的，而是附近商户入住，食堂从一家承包变成类似于市场的氛围，而且外面还有更多的选择。与其着重在乎卫生问题，不如让学生有更多的选择，自然淘汰劣质商户，当然，也不能放弃食品把关。


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现在这个时代，会出头的人越来越少，对于食品亦是如此，只要吃不死人就行，何来营养，从出发点监管就不严，过程马马虎虎，问题自然层出不穷。


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现在都是利益的社会，任何地方都逃脱不了一个“利”字，食品安全是现在的重中之重，食堂更应该做好监控，孩子是祖国的未来。 给孩子安全的食品保障是每个人都应该去做的。层层把关，严格监控。
也可选择我们合作，专业去农残激素，去残率99.99%。


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我认为这是因为有关

部门没有管理好，

或者是他们本来

就有利益关系。


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我个人认为要有至少3家竞争。像自助一样，孩子们喜欢吃谁的就选谁的供应。另外要配有一个卫生监督员!一旦发生徇私舞弊严厉惩罚!


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问题在于营养餐是公益行为还是生意行为，还有营养餐款项公式和监督谁来负责？
公开每一笔款项花在什么地方，阳光是最好的防腐剂。


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俗话说越小的地方，国家的法律法规越难去普及和建立权威，很多人就是利用自身的一些小的，国家赋予的为人民服务的权利来为自己谋取利益。国家应当加强在基层的法律法规的普及和权威的建立。


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说来说去，最最关键的是“利益"所在！做过餐饮的都知道。用餐量能否把握好很关键，人数虽然出入不大，但食用变化无常，那剩余的怎么办？都是成本！无良商家就会重复利用，这就有食餐腐败变质出现！


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食品卫生问题之后以会层出不穷，监管是一方面的原因，毕竟光靠政府部门事事关注，步步到位是不现实的;天在看，人在做，更需要的是供应商与学校间的诚信合作，相互监督，认真而为之，事事无巨细，才能杜绝此类腐败变质的营养餐进入学校。


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食品安全一是利润，再者执法机构不到位。营业执照要不要办？税务要不要办？卫生许可要不要？只要去大厅把证办了，相关检查不管不问，出了问题后在整一下，过了又没有一个部门监督。


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食品安全大如天。学生餐的安全更是如此。按照规定，学生餐要按照招投标的形式进行，程序是有，但实际上大多都是形式，要么是领导亲属，要么是层层转包，赔本的生意谁也不会去做，因此，最大限度营利自然成了承包商的终极目标。俗话说，拿人家的手软。收了别人的好处，监管也就成了摆设。要彻底解决这个问题，必须严格落实安全责任制，引入第三方安全检测与监督团队，组成由专业人员、承包商、学校、家长监督团队，加大惩处力度。


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实际上，是市场化运作导致了学校营养餐的问题层出不穷。
由于提供营养餐的企业以盈利为目的，在取得营养餐特许权的过程中，一般还需要支付行贿成本，所以，就导致了以次充好，偷工减料，造成了不应该发生的事情的发生



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如果把学生都当做自己的孩子，这些商家们还会使用腐败变质的食品吗？


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认真，是需要各个部门都需要的工作态度，特别是执法部门和行政部门。违法成本低是违法犯罪屡禁不止的主要原因。


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其实中毒的小孩200人也不止，可以去医院查记录，宝山医院，涧田医院，顺峰医院，还有万安县医院，还有赣州市人民医院，去那里看看一切都清楚了！


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其实这个问题很简单，商家为什么要销售劣质食品甚至造假？

归根结底就是利益嘛，使用劣质原料或造假可以降低成本，获得更多利润。

那既然根源很明了，怎么能决绝呢？也很简单，让使用劣质材料或造假的不良商家不但无利可图还会因此带来重大损失甚至倾家荡产，那精明的商家自然就不敢这么做了。

那为什么这么简单的问题就层出不群解决不了呢？主要原因无非就几点：


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其实需要得到更多关注和呼声。作为吃瓜群众也需要举报一些不道德的行为，违法行为更是需要举报司法机关。依法惩处


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其实我还是很佩服那些认认真真做早餐工程的食品公司的，那些真心做早餐工程的很多时候，利润很薄，有时候甚至是赔钱的，然而一旦出现问题 就是大问题，费力不讨好。

但是从各地出现的报道来看，这样的公司真是少之又少，无论是之前的榆林早餐牛奶事件还是今天万安事件，我们还是存在很多问题的。

首先是学生的营养餐真的营养吗？俩鸡蛋，一小盒牛奶，一小块面包？这就是营养了？之前有关部门制定的中国居民膳食宝塔呢？而且各地的营养真的是五花八门，良莠不齐。我们国家国家各地饮食习惯不同，但基本的营养元素的摄入，一天活动所需的热量应该是要保证的。

其次，对于学生的营养餐要提高质量标准。看看咱们的牛奶的质量标准，速冻水饺的质量标准。看看咱们的那些奶企是如何回应三聚氰胺的。虽然某民日报，某央的媒体的背书，但真心不咋地。这样只会减低这些媒体在人们心中的公信力。


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难点在腐败，在伸手的人太多，经营者无利或者薄利，自然向学生打主意!哎，本该最干净的营生，却总是出事。算是爆料吧


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目前的食品卫生法规据说已经是史上最严，可还是不断有人挑战，看来首先是执法还不够严格，不但要加强执法力度，还要强化问责力度，发现有违法行为却没有及时制止造成危害的，不但追究执法人员责任，还要上查两级，追究领导责任。其次是必要的修改相关法规，增强保护食品卫生的震慑力。


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没有难处 只有力度够不够强，一层一层监管到位，加强管控力度，加强惩罚制度，食品卫生定能改善


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没有良心和敬畏。我指问题学校。学校有这个意识，就不会有找问题企业做这块服务。


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没有电子摄影头监控，应该厨房，洗菜点，卸货点，全程高清监控！


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可以将食材配送和加工分别给两个公司来做，合同签订好，责任明确。这样加工公司会做好食材监督。


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就目前而言监管难度大，维护成本高，评估预警慢，民众意识弱这些方面吧


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经常听到有学生集体食物中毒事件，这不是什么新闻了，究其原因很简单，经济利益是魔鬼。自己家的食物不新鲜了，我们一定扔掉，绝不会给孩子吃，为了经济利益的商家几乎甚至没有这样干的。奸商们往往把黑手伸向孩子们，因为孩子的钱好赚。很难彻底解决，查出一个处理了，过些时候又出现。我很痛心的说：食物不安全，疫苗有问题，课后补习班遍地都是，孩子们，你们的路真的很艰辛。


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解决食品安全问题最主要的还是要立法加重刑罚，只要敢违规，就进行资本财产评估，再根据评估结果罚个倾家荡产，而不是装模作样的罚个一万俩万就过去了。对了那些没有行业道德的人说小罚只会越来越助长他们的气焰，所以加大处罚力度和犯罪成本是治本之策。


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解决食品安全问题，要在从源头和过程中加强监管，对于违法违规配送转基因食品，使用地沟油黑心米腐烂蔬菜的，要严查严办。同时也要提高农民蔬菜种植大棚和食品生产从业人员的待遇，让他们有更加合理的经济收入。食品的安全问题，解决起来可能不是单方面的，需要的是从根本上解决大家的违法犯罪起因。


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解决的不是根本，当然会出问题。就像治病一样，只治标不治本能行吗？任何事都有两步，一是管理者二是执行者，把这两步做好，我认为不会出问题。


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结合万安已经出现的食品安全事故，不难发现，营养餐变成了人人争食、各方分食的唐僧肉。企业绞尽脑汁疏通关系，想方设法谋求拿下这一单生意；在政府招标已成标配的当下，还能出现这样的荒唐现象，只能说，当地并没有把众多学生的食品安全当回事。
涉及学校众多、学生众多的营养餐，当然是一单生意，但却不能止于生意。关系到孩子们生命健康之事，不容有任何轻忽。
当务之急，一是要追查问题营养餐的原因，对涉事企业以及当地教育行政部门、市场监管部门等必须严厉问责，以儆效尤，坚决杜绝此类问题的蔓延。此外，也要完善相关制度，提高营养餐在政府工作中的重视位阶。必须明白，农村孩子不是被施舍的对象，他们的权利理应得到保障。


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江西教育贪腐极其严重，前几年就出现了深圳市民资助的学生只领到十分之一资助款，其余款项全部被井冈山教育部门侵吞的现象，这次肯定是某领导收受贿赂，找些素质低的快餐店承包学生快餐，导致学生快餐食品腐败质量极差……


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家长的钱好赚，那个家长不希望自己孩子吃的好点呢？就是有人看准了这些！难就难在上下通好气的，睁一只眼闭一只眼


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机关干部忙着讨好上级，基本没什么作为，哪次看卫生部门认真的检查过餐厅？我是从来没见过，只是电视上看过！
公务员有自己的蔬菜供应和福利，我觉得国家应该取消了，让他们跟老百姓吃的一样，这样才能了解基层从细节抓起，否则老百姓的一起都是没保障！


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管理者走形式主义，或者是马虎放任，甚至不作为，乱作为。比如只认学生食堂提高伙食标准而不增加投资，等于空谈，等于逼食堂弄虚作假；还有可能是采买太贪婪故意以次充好。


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关于“好人不长命，祸害活千年”的看法

帖子中有网友提出这个问题，回复如下：
有这个说法而已，但是你见过吗？
我孤陋寡闻，至今没见过行恶得善报的；至于行善得恶报的，这要区别分析，因为要看这个人的善是站在哪种立场上的善。人的善与天道之善是有区别的。
在儿女眼中是个好父亲，在社会上不见得是个好人；在社会是个好人，不见对动物也有仁爱心，杀生太过或太残忍也是大恶。有人对父母不孝，不管在社会上处事如何好，都补救不回来，必定要受恶报，因为善的根基都断了，无根之木是经不起风雨的。有人一世行善，有可能因为背地里做了一件大恶事而毁于一旦的，比如年轻时因恋爱导致女孩死亡或不育的，这种事知道的人少，在外人眼中他就是一个好人，不知他实际上罪孽深重。
至于贪官，如果他的贪污导致了公众的财产大量损失，他必定要受恶报，他多大的福报都担不起。如果不违背原则办事，但有人愿意给他点小恩小惠，拉拢一下关系，那罪业要轻得多。能做官都是有大福报的人，福没损完是不会翻船的。


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关键在于暗藏利益， 油水。似乎没有把学生放在思考的首位吧，个人观点。


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供餐企业资质发放把关不严，缺少中间监管环节，食药监不作为


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根本问题是存在于管理上面，要是都按照严格的标准来执行我想这样会好很多。


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腐烂变质食品，其主体就是危害身体健康的物体，一旦发现有危害他人身体健康或人民生命安全的物体，必须尽快将其变质物体进行销毁处理。如明知有危害他人生命安全而继续实施集体危害；其性质属及为恶劣，已达到故意伤害他人罪，如导致他人死亡的，属故意谋杀罪，危害公共安全罪，扰乱社会秩序等罪名。


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对于食品安全首先犯罪成本太低，很多毒食品比直接杀人还罪恶，如果能对食品安全犯罪重罚致其破产或者和故意杀人同罪的话更能有效震慑，还有监管部门的不作为，大多数都是在媒体曝光才去督办，监管部门完全可以暗访如菜市场的果蔬肉类少量抽检，对饭店暗访抽检。问题是这些部门有这样做吗？


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都是贪婪惹出的不良事，对于学生餐应该严格监管，勤于督查，重刑惩罚，以震慑戒绝后犯。


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到底是什么腐败变质了？
对此我只想问一句话：是营养餐腐败变质了？还是我们的人民公仆腐败变质了？归根结底还是一群不作为、乱作为、胡作非为的狗官们的腐败变质……


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当时身为一个迷茫宝妈的我听好朋友介绍后马上活跃起我的积极性互联网时代用手机实现梦想是当下最正确有效的道路自己亲身经历一个多月从家庭主妇到时尚辣妈的成功逆袭我有最丰富的经验可以分享给大家让朋友们少走冤枉路有想法又很迷茫的亲人们可以联系我哦我可以免费免费免费? ? ? ? ? 带带大家让大家在最短时间内成功逆袭重新开起幸福之门vx74 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????


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处罚力度不够强，监管力度不够强，企业招人底线不够高。


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处罚过轻，执法不严，违法成本低，先罚一个倾家荡产，再判刑，再来个行业禁入，你看谁敢！


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中国爱国者同盟会出现这样的问题，毫无疑问应该学校负责任的，学校略有责任心和对孩子们的爱护，应对营养餐派专人每一天都仔细看看，如果发现问题，应当责令供应商改正，并处以一定的罚款，如果发现三次以上，立即停止供应，及时更换新供应商，并把对食物的要求提前向供应商说明白了，签订合同，特别注明，如果发现弄虚作假行为，本校可拒绝结算货款，损失自行承担，我就不信治不了他们？


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9月3日，江西省万安县有家长举报多所小学配送的营养餐存在大量腐败变质的问题，孩子食用午餐后出现腹痛。万安县委宣传部透露，截至9月5日18时，有12名学生在医院住院治疗，目前患者腹痛等症状较前好转，病情稳定。供餐企业公司法人和公司安全生产负责人被依法控制，并正在接受进一步调查。营养餐变“问题餐”，谁来为祖国的花朵担责？
好事做好并非轻而易举。营养餐问题也是教育管理问题，需要像教育教学管理、教育内部管理一样，上下一心，内外结合，建章立制，有效督导才行。
一是专人管理。教育行政和基层学校需要有人专管小学生营养餐，因为专人管理避免“扯皮”，避免出现“管理真空地带”，而且，专人管理其经验日积月累，逐渐丰富，知道什么地方容易出现问题，什么地方容易出现漏洞，这样的管理才会有序有效。轮值管理，每个人蜻蜓点水，难以深入。
二是制度管理。管理就是质量。教育教学具有一整套制度，保证了教育教学的质量。学生营养餐也是一样，从采购到运送，从整理到制作，从分发到“留样”备查，一着不让，稳扎稳打，才能步步为营。特别是成品营养餐，更是需要提供单位有资质保证。
三是问责管理。追责是一种管理机制，特别有效。建筑上有终身追责制度，不管你在岗还是退休，你建筑的监管的建筑出现问题，就一定找到你。学生营养餐需要问责。这里的公司法人与质量监管者已经被控制，还要查一查教育部门管理人员，也没有问题。
孩子身体无小事。


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中国有句老话，无奸不商。学校没有自己做饭的食堂，学生不和老师校长吃一个锅里的饭，学校食堂外包或者搞餐饮配送，这种事情还会不断的发生。目前只有一个办法，有关部门必须发现一起查处一起，而且要高额罚款，还要摘牌，在信用中国进行公示，让不法商家寸步难行，禁止不法商家继续侵害学生和大众的利益。