律师可不可以拒绝辩护？

是可以的。
委托事项违法、委托人利用律师提供的服务从事违法活动或者委托人故意隐瞒与案件有关的重要事实的，律师有权拒绝辩护或者代理。这位律师称嫌犯家属说是简单的案件，隐瞒了重要事实，所以拒绝辩护。

拒绝辩护是不是嫌犯就失去辩护权利了？并没有。
辩护的目的在于针对犯罪指控，从实体上和程序上提出有利于犯罪嫌疑人的事实和理由，以辨明犯罪嫌疑人无罪、罪轻或者应当减轻、免除刑罚，以及犯罪嫌疑人的程序权利受到侵犯，维护犯罪嫌疑人、被告人诉讼权利的诉讼活动。我国《刑事诉讼法》规定辩护可以自行辩护、委托辩护和指定辩护，对犯罪嫌疑人、被告人可能被判处无期徒刑、死刑，没有委托辩护人的，人民法院、人民检察院和公安机关应当通知法律援助机构指派律师为其提供辩护。

辩护是不是就会导致嫌犯逃脱惩罚？并不是。

如果经过正当合法的程序指控的犯罪行为属实，嫌犯终究会受到法律的制裁，在制作售卖上传儿童色情产业链的每个人都应该受到严惩，但是严惩的方式需要合理合法，否则失去监督极易演变成以暴制暴，没人对指控提出怀疑和监督，案件的真相可能会被掩盖，像不少案件中出事了一人背锅其他人逍遥法外的事情时有发生，这不是最终的正义。