猪肉价格涨的太快,餐厅菜单一天一变,频繁更换菜单是否合法?

时间:2020-09-24 来源:法律投稿
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这个问题可以当做段子来侃,特别接地气但也很有意思。

所以特意拉张帖子开聊。

今天去吃油条,发现油条涨价了,问老板为啥涨价,老板说因为猪肉涨价了。猪肉涨价与油条有什么关系?因为老板要吃猪肉。原因就是这么简单。

菜品成本增加了,餐厅通过改菜单单价也是一个办法,但是频繁更改菜单单价虽然说是老板的权利,但是会给顾客带来很不好的消费体验。尤其是那些老主顾,一天到晚改菜单也不是一个好主意。一旦涨价,顾客不满意,容易造成门店客源流失。不涨价,经营成本高,餐厅容易亏本。

餐厅的涨价方式实际上也考验着餐厅老板的经营能力,比如餐厅通过一次装修来提高自己餐品的档次,你不能让一个简单的馒头反复加价,但是可以通过更换概念或者增加它的内容,提高菜品的种类,很多时候,顾客并不会主动去了解餐厅在制作产品的过程中所赋予的价值,一旦你将价格提升,就很容易遭到顾客抵触。但是顾客多数会为情怀而买单,说不定将名字取得更加文艺一些也可以为菜品增加不少魅力,不是吗?

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